De #HermanaDNos y cómo me gustaría ser estudiante en 2017

Me vais a permitir una entrada que no aporte a quien no esté dentro del mundillo de la nutrición y la dietética (una de tantas). Esto que viene es algo que, fundamentalmente, necesitaba decir. Pero, además (y ya que estaba) voy a hacer un poco de política. Continuar leyendo “De #HermanaDNos y cómo me gustaría ser estudiante en 2017”

Anuncios

De legumbres, educación por su consumo, #CucharasdeSalud y #DMDN

Con motivo del Día Mundial del Dietista – Nutricionista, el Consejo General de Dietistas – Nutricionistas de España y la Fundación Española de Dietistas – Nutricionistas organizan Blogueros con el #DMDN, un calendario de publicaciones que conmemoran este día desde un mes antes con las legumbres como temática central.

Y legumbres porque, para quien no lo sepa, estamos en el año internacional de las legumbres.

No voy a hablar de sus beneficios o características nutricionales, porque ya lo han hecho. No voy a hablar de recetas, porque hoy también publica Raquel Bernácer (Guía rápida para cocinar legumbres (y comerlas) – #CucharasdeSalud) y porque se ha organizado un concurso y se publican a diario. Empezó Luis Aguilar y de mi tocayo recojo el testigo: hablemos de legumbres.

Continuar leyendo “De legumbres, educación por su consumo, #CucharasdeSalud y #DMDN”

Un año, #SanidadDesnutrida

Permitidme una historia. Un tono diferente para una efeméride necesaria.

Esta es de las pocas veces que despiertas antes de que lo hagas con un tono molesto. Esas ocasiones donde, pese a una boca pastosa y muy pocas horas de sueño, una energía vibrante nace desde el fondo del estómago. Hacía sol sin nubes, pero había mucha más luz; quizá fueron las camisetas blancas o las sonrisas de la gente.

Hace un año despertábamos, nos rebelábamos, nos encontrábamos. Nos manifestábamos. Hace un año salíamos, contra #SanidadDesnutrida y contra nada ni nadie más. Hace un año.

Continuar leyendo “Un año, #SanidadDesnutrida”

Asociacionismo: 3 ventajas, 3 defectos y 3 críticas

La última semana sobraron argumentos para hablar sobre el asociacionismo y cómo nos afecta, pero alguien madrugó más que yo, para darle una vuelta de tuerca más al tema.

El asociacionismo es, por definición semántica, la tendencia a crear un conjunto de personas físicas o jurídicas para un mismo fin. Es decir: independientemente de tu cultura, tu ideología, tu forma de actuar o entender la vida, sentémonos por una finalidad (por ejemplo: representar a colegas, luchar por la ciencia, fomentar el trabajo).

Siempre, siempre, siempre intento aportar un punto de vista neutral. Hablar de pros y contras, dar un contexto global. Pero hay cosas que caen por su peso: la realidad es que yo también soy un convencido del asociacionismo y nadie, absolutamente nadie, va a conseguir nunca que deje de serlo. Es mi dogma personal.

Continuar leyendo “Asociacionismo: 3 ventajas, 3 defectos y 3 críticas”

Por fuera y por dentro: #DSPDiabetes

Voy avisando, viene un análisis del Hangout #14 de Dietética Sin Patrocinadores: #DSPDiabetes, desde fuera y, particularmente por la parte que me toca, desde dentro. Y mis propias conclusiones.

DSPDiabetes-2b.png
Fuente: Página de Facebook de DSP

Continuar leyendo “Por fuera y por dentro: #DSPDiabetes”