El gluten que soñaba con #DSPCeliaquia

El pasado domingo se celebró #DSPCeliaquia, el decimoquinto Hangout de Dietética Sin Patrocinadores. Y como me apetece que sea habitual (#DSPDiabetes), quiero expresar mi punto de vista tanto de lo que se contó en directo, como de lo que hay previo y posterior.

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Creo que cualquier persona está de acuerdo en algo: el trabajo cada vez está más pulido y es más divulgativo. Por todo eso, y antes de entrar en materia, ¡bravo!

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Carta abierta a electos y no electos: Ahora que vais a gobernar

Ahora que vais a gobernar, podéis ponerle freno a la peor de las epidemias: la que se sabe, pero no se siente.

La democracia tiene dos obligaciones. La primera es que para que una democracia pueda llamarse como tal son los ciudadanos los que deben construirla. Y de este aspecto nace la segunda obligare: son los ciudadanos los que deben controlar que el gobierno haga las cosas como debe hacerlas.

Previo a las elecciones, aquellas personas interesadas en saber cómo, cuánto y sobre qué se hablaba de nutrición y dietética pudimos disfrutar de una revisión por pares con las entradas de El ComidistaJuan Revenga. Es necesario hablar mucho, pero mucho, de nutrición y dietética, porque ¡cómo está el patio!

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Por fuera y por dentro: #DSPDiabetes

Voy avisando, viene un análisis del Hangout #14 de Dietética Sin Patrocinadores: #DSPDiabetes, desde fuera y, particularmente por la parte que me toca, desde dentro. Y mis propias conclusiones.

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Fuente: Página de Facebook de DSP

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“¡Ah! ¿Pero los dietistas hacéis eso?” Un Dietista – Nutricionista que no hace dietas

¡Hola, mundo! (¿Se dice así? No sé, yo acabo de llegar)

Prometo que hubo mucha indecisión en empezar esto. Yo veía a gente escribiendo muchas entradas, de muchos blogs y no sabía si algún día me convertiría. Y aquí estoy, me han mordido, veremos si me convierto o queda en un simulacro.

Si has llegado aquí,… Bueno, ¡intentaré hacer algo útil por ti! Y si te preguntas por qué has llegado, pues te diré que el destino es incierto. Y que soy Dietista – Nutricionista y esta es mi forma de darte la bienvenida a este blog y a este (primer) post.

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