¿Qué pasa con la soja durante el tratamiento del cáncer?

Que si cáncer de tiroides, que si la angiogénesis, que si disrupqué de no-sé-cómo. Sobre la soja y el cáncer existen muchos mitos, pero me preocupa especialmente uno que campa a sus anchas en el mundo sanitario y es recurrente en campañas como la de últimos días a causa del #DíaMundialdelCáncerdeMama, pero que cada vez se va a ver más en otras.

No voy a entrar en cuestiones de prevención, porque ya lo hizo Lucía en su post “Soja y Salud, actualización“, específicamente para Endometrio, Colon, Próstata y Mama (incluyo: también ovario). En resumen: si te dijeron cuidao que la soja es cancerígena, te mintieron.

Sin embargo, el tema del post hoy es otro: ¿Y qué pasa con la soja… durante el tratamiento?

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Desperdicio alimentario, ¿qué hay, qué hacer?

Empieza la época del descontrol alimentario por excelencia. Se abre la veda de comidas, sobremesas y cenas, reencuentros endulzados y estrategias dietéticas para salvarse del frío (¡tómate esto que te quita el frío!).

Se hablará mucho de estrategias para evitar que se traduzca en aumento de peso, como cada año y como si eso fuera todo: disminuir la cantidad, variar la composición, limitar(se en) lo espirituoso, etcétera. En resumen, evitar la consecuencia sin tratar la causa subyacente: se hace demasiada comida, no se calcula para cuántos, para quiénes… Y el resultado con bolsas llenas hacia la basura. Continuar leyendo “Desperdicio alimentario, ¿qué hay, qué hacer?”

De lactancia sí y que si no te gusta, no mires

Entre los días 1 y 7 de agosto de cada año se celebra la Semana Mundial de la Lactancia Materna (LM), promovida por la OMS y la WABA.

Han hecho falta años, pero se ha conseguido ir a una: dar el pecho es la opción más aconsejada, y sólo se relega (desde el equipo sanitario) en casos donde no es una alternativa. Queda como anecdótico el hecho de que, hace años, se recomendara leche maternizada en su lugar.

¿Está todo hecho? Continuar leyendo “De lactancia sí y que si no te gusta, no mires”

“El Mercado es más libre que tú” #NOalTTIP

Antes de empezar, hago dos avisos: a) que el título no es cosecha mía, sino del montaje homónimo de la compañía teatral Atirohecho y b) ¿Habéis oído hablar del TTIP? (o sea, el Tratado Transatlántico de Comercio e Inversiones, negociado entre la Unión Europea y Estados Unidos desde 2013).

Bien, hechas las presentaciones, vamos al asunto. ¿De qué va esto del TTIP y en qué nos afecta, hablando de <<nutrición>>?

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“O construimos un futuro para todos o no habrá un futuro aceptable para nadie”

El pasado 16 de octubre se celebró el Día Mundial de la Alimentación, promovido por FAO, y que este año tenía como lema “Protección social y agricultura para romper el ciclo de la pobreza rural“. Aquí tenéis el vídeo en español de la propia FAO.

Desde luego, la frase con la que cierra es brutal y concisa. O construimos un futuro para todos o no habrá un futuro aceptable para nadie. Porque el futuro va a llegar (curiosamente, ayer fue el día más esperado del futuro de los últimos 30 años) y el mundo que hoy es nuestro dejará de serlo, para pertenecer a los que vienen; ¿y cómo quieres que les llegue? Como mínimo, que sea aceptable.

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